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Epicurean Addiction 非饕嗑
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路越吃越窄, 世界越吃越大...
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藏 & 福砂屋蜂蜜蛋糕


其實這是很久以前發生的事情
只是我寫的慢
藏是我常常來的居酒屋
因為這的菜色完成度比台北一般的居酒屋要高
不會吃起來像辦家家酒



Yellowsand帶來的豬木燒酒
看標籤就讓人退步三分啊
好像會喝到他的汗跟尿.........
可是卻出奇的順口



精米步和65%外加25度酒精
只加冰塊不混水
一口下去真的會 "呼~~~~"
好喝呢!



涼拌過貓
山菜的常客
這是今晚的招待小菜
清清爽爽



炸蝦天麩羅生春捲
以越式生春捲包入炸蝦
以生菜取代薄荷葉
米做的餅皮帶些勁
配生菜洋蔥咬起來很有口感



炸牛蒡 (辣味)
這是我特別點來下酒的
其實跟啤酒最配
不過與豬木也挺融洽的



Oden
天冷來碗這個
暖暖大家的胃
裡面有我最喜歡的魚豆腐跟大根
大根沒有燉的過軟而且不帶莖
吸滿湯汁準備進入我的嘴~~ㄎㄎ
湯可以續加喔



蒜香鱈魚洋芋
這道上來我以為完蛋了
沒想到竟然不錯
但是要趁熱吃
冷掉就會過油



鐵板牛舌
這是小姐在旁以鐵板直接幫我們grill
賣相不錯
可惜有點騷
Felix吃進去的時候臉有小變 (sorry 啦)
不過大家人都很好
沒有說就吃掉了



蟹肉可樂餅
小時候第一次吃的時候就很感動
雖然是日本進口的冷凍品
從此就與可樂餅結緣
蟹肉跟洋芋真的很配
我常常在想是先有蟹肉可樂餅還是先有crab cake
但大概永遠都不會知道吧



泡菜餛飩酥
餛飩皮包住美乃滋泡菜內餡
酥脆中辣的溫柔
每次來必點!



炸軟殼蟹配溫泉蛋
炸香的軟殼蟹先配底部的醋溜醬吃一口
再配些洋蔥吃一口
最後在沾上蛋黃一口吃完
好耶!!
吃完這個大家臉上都寫著 "我還餓!"
於是乎趕快點新的菜上來



玉子燒
很軟
味道偏淡



韭菜炒豬肝
豬肝沒有過硬
味濃韭菜香



人超好~~看起來又年輕的店長
手中的筷子正準備要替我們grill豬肉



鐵板豬肉
豬為豬頸肉



烤熟後置放於紫酥葉上
同油蔥一倂入口
豬脂肪很配油蔥
紫蘇芳香去油味



還沒吃飽
怎麼辦
我點了明太子茶泡飯
其實大家都有一碗
呼嚕呼嚕吞下去後才有些飽足感
明太子的味道實在是我所愛



厚厚厚~~~~~
繼豬木之後
Yellowsand又拿出了橘色幸福小盒子
有點茫的大家興奮的拍手
接下來就是連續拍啦





上頭寫著五三燒
原來是蛋黃跟蛋白的比例
蛋黃多, 麵粉少, 燒烤時間常 (參考自大寶的blog)



超多包裝的........
日本人真的很愛吹毛求疵



哇....這就像是穿著內衣的女人
男人心裡就想著
"快了快了..."



終於扒光了
所有人眼睛為之一亮
好黃喔!!!!!!!!!
這就是蛋黃比例高的五三燒真面目



蛋糕切好後反過來一看
底部還藏著雙目糖
賤賤賤
這真是好好吃 (左右搖擺中)



最後的藏所附送的甜點
紫米紅豆湯+小湯圓
對煮甜點的師傅不好意思
因為我的心還停留在五三燒

今天晚上第一次跟大家見面
謝謝Felix的arrangement (喝酒會笑不停)
謝謝Yellowsand的豬木跟五三燒 (你人實在太好了~泣)
大寶跟小寶很可愛 (會跟小寶搶東西吃)
Maggie深藏不露 (嚇了我一跳)
MOW感覺像無所不知的智者 (加油~MOW主席)
Irene真是惦惦吃三碗公 (喜歡左右搖擺的可愛妞)



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