Epicurean Addiction 非饕嗑

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IR 生日晚餐 - 評價兩極的 Le Coq

兩人來這吃甜點.....不.......用餐
慶祝生日!!



說實話
當初看到水果報大大的將此餐廳與法樂琪畫上南北的等號
心理就認定此八成也是地雷
畢竟在台北好吃的法國菜不多
加上時有所聞Le coq負面的消息
也沒閒錢跟時間特定去採地雷
所以對此一直卻步
之前被法樂琪炸的太重
導致現在還有心理的陰霾



入口的休息室正對著市民大道
下班擁擠時間對著此窗口喝杯茶
看別人繁忙
也算是悠閒的享受



從入門到座位安排
感覺都很不錯
內部裝潢高雅舒適
沒有金碧輝煌的俗氣
也不隨波逐流的完全走現代風
只從中各自取一些元素搭配
個人頗喜歡這樣的風格



這張其實已經是用餐到一半了
只是要表達今晚的座位坐落於紅色布簾旁
整間餐廳進來時本還有一桌
可是到開始用餐時只剩下我們而已
IR開玩笑的問我是不是把餐廳給包下來了



餐盤邊繞著漂亮的浮雕花紋
翻過來看
是日本Nikko的餐具



今天的服務生是Peter
別聽他一口流利中文
原來是位來台已久的印度人
聽了他的建議
用餐前先開了迷你瓶的Moet & Chandon 的Rose
兩杯不多不少剛剛好



接著推出了今天不在menu上的食材
盒子裡放的是松露
由於IR不吃蠔所以中間的那些也跳過
再來就是產期中特別肥碩的白蘆筍



開胃小菜
第一道看來像Quishe
吃起來也像Quishe
所以應該是Quishe
底部酥脆
口感層次有出來
好吃~



炸田雞腿佐羅勒
過老
可惜



兔肉佐??醬
婉約記得好像是芥茉籽醬
印象不是很深的一口



好奶油
不過麵包普普



Iberico Bellota 捲白蘆筍
白蘆筍真的多汁肥美
比之前在加州吃的好上很多倍
西班牙火腿油花好氣味香
配些旁邊的蔥蛋竟不錯吃
看來家裡剩下的伊比利可以拿來炒蛋
再夾個燒餅一定超好吃



IR的好友Angel
特別趕過來送她禮物
一套Jill Stuart 化妝品
順便一起用餐



整套設計都很夢幻
圖中為blush
旁邊小罐子裡裝的是刷子



Mascara 睫毛膏



口紅
我總覺得口紅應該出些男人喜歡的flavor
畢竟男人有時候也會吃到口紅
不過IR很少化妝
是我最喜歡她的一點



眼睫毛的夾子跟摺疊鏡子



另一位女服務生推薦的2002 Pommard Les Petits Noizons
以Pinot noir的溫和來搭配今天的菜色
果香味豐富
滿女性的一隻酒
大家都很喜歡



鮮蝦蜜瓜佐Muscat酒凍 Prawns & Melon gelee terrine (熊貓)
除了蝦子外
下面還藏著以牛奶浸泡過的干貝
雖參入了muscato酒凍但其實酒味並不會太重
主要提味的反倒是不起眼的培根末



生醃鮪魚配時蔬 Tuna carpaccio w/ baby greens (IR)
鮪魚赤肉炙過
搭配的是一旁的咖哩醬
還有周圍的茴香奶油跟紅椒
吃起來像是咖哩牛肉的輕巧版



輕燻羔羊肉佐松露油醋汁 (Angel)
羔羊軟嫩
松露油的香味並不是太明顯
反倒是不時咬到的胡椒粒成為羔羊的主配角



奶油蕪菁湯 Cream of Daikon Soup (IR & Angel)
如其名
蘿蔔奶油湯
IR邊喝湯邊想買Nikko的餐具



鑲餡槍烏賊蕃茄清湯 Tomato Consomme w/ Stuffed Calamari (熊貓)
槍烏賊新鮮彈性佳
內餡鮮甜
湯頭清爽中露出淡淡的蕃茄香



喝湯時若想多些口味上的變換
Peter建議可加些香料胡椒或是海鹽來調整



溫熱鴨胸沙拉 Warmed Duck Breast Salad (熊貓)
四塊厚實的鴨胸火侯抓的剛好
咬下去還是嫩而多汁
以芥茉籽醬搭配調味
旁邊的三顆球則是馬鈴薯



香煎玉井芒果佐熱鴨肝 Seared Foie Gras w/ Mango & Passion Fruit Reduction (IR)
鴨肝香濃
並沒有像台式鐵板燒沾粉煎來加強酥脆感
鴨肝芒果兩者味皆屬厚重
配些百香果的酸甜來中和就很不錯
算是在台北吃過的鴨肝理比較不一樣的口味
令我想起敦化民生路口的偉客商人亦有芒果鴨肝菲力(感謝網友Pipi糾正)
有機會也建議大家試試



焗烤蝸牛三品醬汁 Escargots Trio (Angel)
Trio三種為
咖哩
Herbal香料(好像就是大蒜)
Cheese (Cream + Blue)
喜歡重口味的人可以點這道



中場休息...........



一杯香檳
一杯紅酒
也該去上個廁所舒緩一下
去時發現牆上掛了一堆證書
不太了解老闆想要證明什麼....
他要的顧客層為誰?
暴發戶? 貴婦?名媛/援? 大陸客?
please........
我想這面牆是這餐廳裡我最不喜歡的地方




北海道干貝燉飯-松露風味 Truffle Risotto w/ Seared Scallop & Riesling Sauce (IR)
上面一大片黑松露
底部將汁則是白松露 (應是白松露油)
干貝屬於生食等級
肥美甜度佳
米為義大利進口
加熱至屬於外國口感的半生熟
整體還算不錯
不過安和路某餐廳用池上米所做的risotto風味更佳
在半身熟的狀態下口感跟甜度遠超越進口米水準
當然這只是我個人口味偏好



狼鱸魚捲松露鮟鱇魚肝佐乳香魚蝦汁 Monkfish Liver Rolled in Sea Bass w/ Fish Fumme (熊貓)
前一陣子吃肉吃太多
開始有偏好吃海鮮的傾向
若是以前非點牛或羊
看來我的味蕾要邁入30的未知領域了



鱸魚熟度剛好
肉質飽滿多汁
內餡為鮟鱇魚肝
此肝優於鴨肝的地方
就在於它甜而濃郁
吃起來卻不膩口
此道為今天吃到最滿意的料理



香煎鵪鹑鑲鴨肝 Pan Fried Quail Stuffed Foie Gras & Wild Mushroom Ragout (Angel)
醬汁為紅酒蜂蜜
鵪鹑富有濃濃的野味
肉香足而鮮嫩



布列斯雞胸燴鮮蝦  Pan Fried Bresse Chicken w/ Braised Prawns (大家share)
Bresse為法國雞種
紅冠, 白羽, 藍腳, 象徵了法國的國旗 (其實好像跟中華民國一樣)
聞名已久
今天是第一次吃到
特別點雞胸肉試試
熊貓以為
好的雞肉其胸肉比腿肉更有風味
果然...
肉質軟嫩不柴
風味乾淨而無一般肉雞的油臭味
雞皮香甜
龍蝦醬汁口味有點過重
不過吃到好雞肉就很滿足了



Cheese Plate



Mimolette 起士 (謝謝網友燻飯告知)
第一次吃
口感硬硬乾乾的
很有風味
是日後看到還會在嚐試的cheese
據說此種cheese經過age以後會有榛果的味道
詳情可見wikipedia - mimolette



Brie 配杏桃乾,  Blue 配巧克力
Brie是我最愛的cheese之一
就喜歡那外皮的口感跟味道
另外...
Sorry, 藍纹這張對焦失敗
不過配上dark chocolate竟然很好吃
但是巧克力的比例要多些
不然一下子就會被藍纹的after taste給打敗



吃完起士盤之後
霎那間燈光暗下
服務生從旁送上特別準備的生日甜點
Peter說Bon Anniversaire 就是法文的生日快樂
那紅色的愛心好可愛
結果蠟燭是吹不熄的品種
害IR吹了很多次
哈哈



Happy Birthday~~~<3 <3
希望妳的願望都會實現!!
也希望妳每年生日都能有這樣的笑容~~



紅酒漿果冷湯佐香草霜淇淋 Mix-berry Soup w/ Vanilla Ice Cream (Angel)
喜歡甜甜酸酸的人就會喜歡這道甜點



芒果塔佐鳳梨椰奶雪碧  Mango Tart w/ Pina-Colada Sorbet (熊貓)
芒果正逢季節
又甜又香



綜合甜點盤 Assorted Plate
IR比較貪心
所以乾脆點個綜合
然後在順便吃我跟Angel的
一舉六得



我的卡布奇諾
等下要開車
喝杯咖啡來醒醒酒



大豐收的IR~~



離開時餐廳所送的甜點盒子
不過太飽根本無福消受
結果變成我開車去公司的早餐



後續:
今晚的用餐經驗算十分愉快
當我多翻動幾頁酒單時
一位熱心的女服務生主動上前詢問 (不記得姓名)
在預先看過我們的菜單下
幫忙挑選今晚的紅酒
事先準備的這點讓人覺得很難得
雖然Peter出了一些菜名上的小錯誤
但服務也算用心
還很熱心的幫我們照相
當晚只有我們一桌
不知人數多時的表現是否能夠如一

菜色方面鱸魚是今晚的冠軍
鵪鶉 & 鴨肉沙拉並列亞軍
Breese雞胸為季軍
值得一提的是
Le coq並沒有很多餐廳前菜優而主菜弱的缺點

雖然看過Le coq多篇負面的評價
但我自己吃完後感覺其實不差
當然, 只有一訪並不準
應多次後再下定論為佳
比較讓我耿耿於懷的是
某篇關於此餐廳使用染色劑跟調味精粉加工的文章
如牛肉精, 香菇精, 雞精...等
當晚自己是沒吃出來
一是功力不夠
二是酒後味覺也比較鈍
看來改天需重新拜訪試試才會知道了


訪於: 2008-06-02

去年的生日:
IR的Paris 1930 -

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