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Epicurean Addiction 非饕嗑
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林東芳牛肉麵




座位不多
而且很擠
隔壁也有些座位
不過幫助不大
通常都喜歡很晚的時候來
人會少一些



廚房也不是很大



牛肉湯的源頭
用了牛大骨等材料慢熬一天



半筋半肉麵
粗麵帶嚼勁
肉用的是帶些彈性又富膠質的腱子肉
湯喝起來有淡淡的甜味
屬於比較溫和的牛肉麵



花乾
普普通通
跟史記比起來粗操了些

跟其他家牛肉麵相比較
我覺得這邊最大的優勢在於營業時間
口味清淡有特色
是個宵夜的好地點


訪於: 2007-05-11

牛肉麵同好:
嗎哪精緻麵食 -
史記牛肉麵 -

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