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Epicurean Addiction 非饕嗑
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Robin's Grill

中午跟熊貓母一同來到晶華二樓
很久沒來白眉這邊用餐
以前還滿喜歡到這吃它的鐵板燒
主廚特別將肋眼的肥油邊緣煎焦拿來炒飯
好滋味實在令人懷念



今天來用的不是鐵板燒
而是牛排館 (Grill)
這邊的牛排水準還算不錯
用餐環境舒適
偶爾談事情是滿好的選擇



我很喜歡這面紅磚牆
讓現代感的裝潢多了一些溫暖
多了一份看不膩的感覺



進處的圓弧抓的很漂亮



今天用餐在Carmel的房間
讓我想到以前有時候會跑去17miles的pebble beach玩
海邊有一塊很大的岩石滿是鳥大便
有次大家站在那邊看海鷗
誰知道海風一吹
陣陣屎味飄來
搞的每個人抱頭鼠竄
躲也躲不掉



今天點的是服務生推薦的肋眼&龍蝦
每次都覺得那刀很有質感
可是不太鋒利
誰來開家用手術刀切牛排的吧



真材實料
很濃郁的蘑菇湯
奶味不會過重
平衡感不錯



今天的主角很快就到了
由於中午時間不多
加上已經餓到前胸貼後背
所以有請廚房先上主菜



超大的鉗子
這應該是波士頓龍蝦吧
上次在澳洲吃到的沒鉗子
龍蝦還是要有鉗子才帥氣!!



光是看起來就很緊實
果然咬下去會有點彈牙
只以奶油淡淡的調味
讓龍蝦的鮮味可以脫穎而出



其實我很喜歡用刀叉快速完整的取出龍蝦的感覺
取出的一瞬間就會很快樂
只是我個人奇怪的小癖好

如果龍蝦烹調時間可以再短一些些或許會好一點
可以更吃到肉的鮮美
很懷念之前在Picasso吃到的龍蝦配蝦黃(髓)布丁
可說是在我心目中替龍蝦訂定了一個標準



服務生拍胸脯保證的肋眼
果然蓋子肉的部位有比一般台灣切法要來的多些
肉汁還浮在牛排上
跟我的眼神互相輝映~閃閃發亮~



肋眼雖有兩個部位
但整塊牛排的熟嫩度抓的剛好
這是台北很多店家做不到的
肉質的口感跟風味都很不錯
也吃不出任何退冰的後遺症



老媽點的小羊排
有吃了一小口
印象不深
但記得沒騷味
切法很豪邁
若是直接拿起來啃一定非常過癮



吃完主餐後才來用沙拉
這邊的沙拉採自助式
選擇性或許沒有很多
但新鮮度都很夠



只挑選了簡單的roman lettuce 跟看來很嫩的spinach
加了碎蛋跟一些balsamic就夠了



水果跟甜點也是自助
選擇性比沙拉吧多很多
蛋糕等也都有一定的水準



熊貓老媽拿了一整盤的巧克力
還算不錯
不過沒有Dean & Deluca賣的"咬我"好吃



我只簡單的拿了兩球冰淇淋
什麼口味的我到忘了
好像是咖啡跟草苺
我只是愛吃巧克力醬而已



很可愛的.........這也忘了
外觀看起來是草莓奶烙
印象中還算不錯

吃飽還真有點不想回去上班
food coma讓我昏昏欲睡
所以後來跟老媽跑去腳底按摩
度過了愉快的下午

訪於: 2007/02/27

眾樂樂:
Scuba的台北牛排館 Sonoma vs. Robin's  -

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